うこぎのキーマカレー
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お届けする内藤次夫さんの新梢うこぎの畑の取材時にいただいたうこぎを
キーマカレーにしました。

春菊のキーマカレーは良くつくるので、
春菊の代わりに使いましたら大正解!
子どもも食べられるおいしいカレーです。

うこぎって何?と良く聞かれますが、
上杉鷹山公というのはひとまずおいといて、
ハーブ、春菊、クレソンと同じようにと考えると使いやすいです。

うこぎのキーマカレー、
作り方はこちらから(楽天レシピに飛びます)
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580039687/