GAizu信さんの卵
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会津坂下町の養鶏農家GAizu信さんへお伺いしてきました。
会津地鶏の卵を生産されています。

会津地鶏というとお肉というイメージですが、
平飼いで地元の野菜などを食べた卵は、箸でもすくえるほど。
味も濃厚です。

卵を産み終えた鶏は会津葵鶏として出荷されるそうですが、
お肉もとてもおいしいそうです。

あづまっぺ。お米を食べる通信では2020年6月にお届け予定。

お楽しみに!